Bryllupskaker

Bryllupscupcakes

I sommer lagte jeg en bryllupskake på stativ fylt med cupcakes.
Bryllupskaken på toppen var sjokoladekake med sjokoladefyll, trukket med smørkrem og sukkerpasta.
De 70 cupcakesene var også sjokolade med ostekrem og pynt av sukkerpasta.

Bryllupet var på et hotell og jeg leverte kaken, cupcakesene og stativet til kjøkkenet så satte de kaken sammen. Nå har jeg fått bilder av kaken og er spendt på å dele min første cupcakes bryllupskake med dere!

 

Her er bildene tatt av fotograf Borghild Ree Strand

 

 

Med en lærling på kjøkkenet

Denne uken har vært en travel kakebake uke! Mitt søskenbarn Stig giftet seg i går med sin Ingvild. Det var en flott vielse i Sola Ruin kirke, jeg og mor var å kikket i kirken. Måtte jo få det med oss 🙂
Stig og Ingvild hadde bryllupsmiddag med familien i går og i dag skal de ha fest med venner. De trengte derfor 2 bryllupskaker.

Denne uken har jeg fått hjelp av mitt søskenbarn Kristine på kjøkkenet. Hun ville hjelpe til med brorens bryllupskaker og lære litt mer om kakedekorering. Den første kaken var en 2 etasjers kake med lilla blomster og sommerfugler. Bryllupskake to er en 3 etasjers kake med lilla blomster og perler.

Her er lærlingen med fredagens bryllupskake!

   

Bryllupskake med lilla silkebånd

Lørdag 11. august giftet Mette seg med sin Cato. Mette ville ha en enkel bryllupskake med litt lilla. Hun sendte meg et bilde av en kake hun syntes var fin og så prøvde jeg så godt jeg kunne å lage noe som lignet. Har tatt litt bilder underveis, de kommer her.

 

     

Jeg starter med min kake favoritt Fru Rasmussens beste sjokoladekake 
som jeg smører med smørkrem.

 

     

Så ruller jeg ut sukkerpasta som jeg legger over og stryker inntil kaken.
Nedenfra og opp for å unngå folder. Når jeg har gjort dette på alle
lagene plasserer jeg de oppå hverandre på et durum brett jeg har trukket med sukkerpasta.

 

     

 Så tar jeg et hvitt silkebånd rundt durum brettet og lilla silkebånd som bruden selv har kjøpt
på de tre etasjene. Den midterste etasjen lagte jeg et enkelt perlemønster, og setter på tre håndlagte
roser i sukkerpasta, en sommerfugl og noen små lilla blomster.

 

Slik så kaken ut når den var ferdig.

 

 Håper brudeparet hadde en fantastisk feiring og at kaken smakte!
Tillykke til Matte og Cato! 

  

 

Magisk bryllupsfeiring på Utsteinkloster hotell

På fredag giftet min gode venninne Marie seg med sin kjære Øyvind. En vakker vielse i Randaberg Kirke så god mat og flotte ord til de nygifte fra nær familie og venner. Kake bordet var enormt, og for en kakemoms som meg selv, en drøm.

Jeg fikk den store æren av å lage bryllupskaken til brudeparet. Kaken stekte jeg på onsdagkveld og trakk den på torsdagsmorgen. Bruden var selv med å pyntet kaken på torsdagsettermiddag. Jeg ble veldig fornøyd med resultatet!

 

         

 

 

 Fantastisk dag med flotte mennesker!