Saftige sjokolade cupcakes

Sjokolade cupcakes 12 stk

200 gr mel
130 gr sukker
1 ts bakepulver
1/2 ts baking soda / natron
en nype salt (havsalt)
40 gr kakao pulver
2 egg
100 gr yoghurt naturell
2 dl melk
0.6 dl rapsolje eller annen smakløs olje

Det tørre siktes i en bolle.
Det våte piskes lett sammen.
Den våte blandingen helles i den tørre, ikke omvendt.
Rør til en jevn røre.

Om du vil kan du ha knust sjokolade i cupcakesene.

Stekes i ovnen 180 grader, 20-24 min.

 

Topping:

200 gr hakket lys kokesjokolade
200 gr smeltet lys kokesjokolade
75 gr smør

Sjokolade og smør smeltes, cupcakes dyppes i sjokoladesausen.

Herlige, saftige som holder seg ferske lenge!

 

 

 

Oppskriften har jeg funnet på www.sweets2share.com