Daim iskake

3 egg
3 dl melis
3 dl kremfløte
200 gr philadelphia ost
300 gr daim sjokolade

Eggehviten piskes stiv.
I en annen bolle piskes eggeplommen sammen med melisen.
Ha Philadelpia osten oppi eggeplomme røren og pisk jevnt.
Pisk kremfløten i en egen bolle.
Rør forsiktig i den ferdige kremen og vend inn eggehviten.
Knus daim sjokoladen og ha i røren.
Kle kakeformen med bakepapir i bunn og sett i frysen.

Kan pyntes med bær etter ønske.

 

Denne oppskriften har jeg fått av min søster Elisabeth.